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L-山梨-醇

更新時間:2024-07-23

訪問量:188

廠商性質(zhì):其他

生產(chǎn)地址:

簡要描述:
L-山梨-醇
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
品牌SCRSTANDARD供貨周期現(xiàn)貨

山梨-醇(葡萄糖醇)是一種人能緩慢代謝的糖醇, 與單糖結(jié)構(gòu)相似,可通過還原葡萄糖上的醛基為羥基來獲得。可作為化工原料, 也常應(yīng)用在食品及醫(yī)藥工業(yè)。葡萄糖相應(yīng)的多羥基醇,即葡萄糖的醛基(Gi)還原而形成的山梨-醇半乳糖醇一起存在于某些藻類,如銀杏藻屬(Iridaea), [1]卷枝藻屬(Bostrychsa)中??梢杂米骷?xì)菌生化特性試驗的基質(zhì)。細(xì)菌的許多種,包擂Lanrxfield氏C群鏈球苗,大腸埃希氏菌( E.co句,肺炎克雷伯氏菌)I('lebsiella)rttumnnin習(xí)和沙門氏菌屬(almartelat)的許多菌株都能利用山梨-醇。

用途及功效

山梨-醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。食品工業(yè) 在食品工業(yè)中的應(yīng)用 山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)低甜度糖果點心的好原料,也是生產(chǎn)無糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質(zhì)期,對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。 山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。

L-山梨-醇

中文品名英文品名CAS
L-山梨-醇L-glucitol6706-59-8
D-[1-13C]山梨-醇D-[1-13C]glucitol132144-93-5
L-[1-13C]山梨-醇L-[1-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[2-13C]山梨-醇D-[2-13C]glucitol287100-73-6
L-[2-13C]山梨-醇L-[2-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[3-13C]山梨-醇D-[3-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C]山梨-醇D-[6-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,2-13C2]山梨-醇D-[1,2-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,6-13C2]山梨-醇D-[1,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,6-13C2]山梨-醇D-[4,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5,6-13C2]山梨-醇D-[5,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6]山梨-醇D-[UL-13C6]glucitol121067-66-1
D-[2-2H]山梨-醇D-[2-2H]glucitol75607-68-0
D-[3-2H]山梨-醇D-[3-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4-2H]山梨-醇D-[4-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5-2H]山梨-醇D-[5-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,1'-2H2]山梨-醇D-[1,1'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5-2H2]山梨-醇D-[4,5-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6,6'-2H2]山梨-醇D-[6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6,6'-2H4]山梨-醇D-[4,5,6,6'-2H4]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-2H8]山梨-醇D-[UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-18O]山梨-醇D-[6-18O]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C;6,6'-2H2]山梨-醇D-[6-13C;6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6;UL-2H8]山梨-醇D-[UL-13C6;UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)



現(xiàn)有自主品牌SCRSTANDARD,產(chǎn)品種類齊全,主要包括以下幾類:


◆藥物化合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物等

◆氨基酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆糖類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆維生素及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆脂類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆肉堿及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆膽汁酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆激素類固醇類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆植物提取物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆聚合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(包括GPC分子量標(biāo)品,PEG衍生物等)

◆環(huán)境檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆工業(yè)檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆農(nóng)殘獸殘檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆標(biāo)準(zhǔn)溶液及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(色度標(biāo)液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標(biāo)液)

◆食品檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆基質(zhì)檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物



產(chǎn)品覆蓋新藥研發(fā)(CXO、CRO、CDMO)、質(zhì)譜代謝組學(xué)分析,蛋白組學(xué),食品分析、環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)、物化工程和生物制藥等多個領(lǐng)域。





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